來和大家談談【蜜香紅茶】甜蜜滋味從哪來?先來認識『小綠葉蟬』。『小綠葉蟬』為葉蟬科的一種，體型甚小約7公釐左右，全身有青綠色保護色，成蟲及幼蟲會吸食桑樹、茶樹、柑桔樹等汁液。在咬食茶樹時，茶樹為保護自己會分泌特殊物質，帶有天然蜜香味，咬得越嚴重，蜜香味越明顯，被啃咬食的情況又稱為「著蜒」，對於茶葉熟成具有其貢獻。
『小綠葉蟬』繁殖力極強，一年可繁殖14代，茶樹遭到蟲害，芽葉會凋萎乾枯，產量也會跟著減少，嚴重甚至整株茶樹都會枯死，早期對茶農來說是非常頭痛的。所以『小綠葉蟬』是害蟲也是益蟲！
『蜜香紅茶(蜜紅)』的『蜜香』，來自於『小綠葉蟬』著涎(啃咬)的結果。著涎(啃咬)會讓茶樹外觀受損，停止長大;同時也會激發出醉人的蜂蜜香(咬越多，蜜越香)，並且茶葉中的多酚、兒茶素也會相對增加!『蜜香紅茶(蜜紅)』喝起來的口感很特別，最初會感受到蜜香味，後韻帶出豐富甘醇糖甜，底韻為紅茶豐厚的滋味，在口中悠揚徘徊。
為什麼要和大家談『小綠葉蟬』呢?因為身為營養師和中醫博士的我，喜歡在家製作健康無糖冷泡茶，給家人喝，小孩喜歡喝手搖飲，但都被我阻止，我經常告訴他們，珍珠奶茶等冷飲熱量非常高，約600～800大卡(然後加很多糖和人工添加物) ，天天喝手搖飲料或是吃太多零食，很容易會變成小叮噹或是麵包超人的體態， 然後也告知家族沒有瘦的體質!要自己努力來管理健康體重喔!
【發現茶】『蜜香紅茶(蜜紅)』這系列冷/熱泡， 無糖零卡、口味香甜，深受小孩喜愛，第一次喝的時候，他們還以為我有加糖耶! 女兒詢問我『蜜香紅茶(蜜紅)』有加蜂蜜」嗎?為啥喝起來有甜甜滋味呢?!
跟大家介紹『螞蟻人』也會喜歡的『蜜香紅茶(蜜紅)』系。
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余靜芳 Tina yu營養行銷顧問
保健、膠錠、特殊及健康食品、化妝品之行銷/教育訓練/法規/研發
醫學博士/理學碩士/高階企管碩士
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