不吃不可

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2016.12 CQI Q Arabica Grader

歐客佬精品咖啡農場我們的豆子來自世界各國的，世界各國精品豆阿拉比卡，自營寮國農場，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區OKLAO始終堅持緩慢烘焙工藝，唯有如此才能確保cafe發揮出它最天然的口感和香味在咖啡豆的選取、儲存、混合、烘焙、研磨到製作，所有步驟皆自主獨立完成。當您花時間去尋找當地優質的Coffee Shop，從杯測師口中得知訊息享受一杯美味飲品，是靠著好多人的奉獻與熱情，才能讓你做出更聰明的選擇，執行長王信鈞與其中領隊，常年進駐產區農民們都把他當作自己的家人一樣,你追求的不光只是品質和風味的最高標準，還有生產流程，每個角色的精益求精。

一個爐火的熱度彷彿人與人之間的微妙關係

赤豆干從開始成立已有12年之久了，想起初衷是為了提倡吃素環保救地球的信念而創業至今，同時讓吃葷食的人會愛上吃蔬食滷味，畢竟當初大家對於蔬食沒有那麼熱絡，在市場上也極少有素食可以吃，想必大家對素食沒有太大的喜悅感，彷彿跟宗教吃素才有相互輝映的感覺，但是我們依然秉持堅持到底的信念，從簡約的攤子開始慢慢做起到現在，一晃眼也經歷了12個年頭，說長不長說短不短的每個日子裡，有好多好多的回響與鼓勵讓我們仍然不斷前進做好大家所喜愛的味道……

美蒂的由來

福將（憨吉薯薯&甄德讚）成立至今已經6年，

天地仁蔬食秉持著一顆溫柔、愛護動物以及減少環境負荷的理念，我們提供市面上罕見的純素食手工中、港式鮮作點心，除了讓純蔬食（純素）的人朋友能夠在餐桌上放心享受美食，也讓有一些飲食條件有限制的朋友能安心吃！

關於頭靠咖啡 Coffee Talks

Fighting~朝向夢想前進的你，背後都有挺你的我；美好的早晨就需要有滿滿活力，一整天的元氣就從【挺你咖啡Fighting coffee】開始！