不吃不可

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悠悠的微光下，藏著的是我的青澀與赤誠的熱情。

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餐廳創辦人-鄭羽彤,是位生長於台灣最南端的屏東主廚！個頭雖小，但對於料理卻相當熱情、執著！一心嚮往成為頂尖優秀的廚師！歷經星級飯店、米其林餐廳的藝廚啟發磨練後，發現自己對於凡事講究且精緻的法式料理相當迷戀！因此熱衷沉溺於學習法式料理！

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大新餅店，位於基隆海港五十年老店，取自台語”搭心”諧音，傳達真心誠意、用料實在，與對品質的堅持。招牌咖哩肉餅是阿宗師五十多年製餅功夫所研發，其好吃的秘訣在於餡料每日現炒，用的是宜蘭的溫體黑毛豬後腿肉。獨家的咖哩調味則是經過五道繁複耗時的拌炒，才能將香濃的咖哩浸入富有嚼勁的大塊肉角，並融合白鳳豆餡，從內而外層層的香氣與口感迴盪絕佳的美味

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創辦人陳先生從小就是土生土長的永和人，因為阿嬤非常喜歡吃麵包所以幾乎每天都去買麵包回來給陳先生的父母、兄弟姐妹吃！陳先生國中畢業後想要開始學習獨立但是又加上不知道自己能做什麼，就決定要去做麵包學徒，一來可以學技術二來又可以做阿嬤跟家人喜歡吃的麵包，充滿著幸福感！

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佳賓餅家選在永康街成立，秉持「手工製作、原料精選」的理念，製作美味、不甜膩的Q軟牛軋，顛覆牛軋給人既有的「硬」象，希望能讓每一位顧客感受到牛軋甜點的美好與帶來的感動。

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新鮮的品質是自我要求

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