不吃不可

媽媽在20年前賣過蔥肉餅，因為一些因素沒有再繼續營業，我們小夫妻延續媽媽的味道，不但有古早味蔥肉餅，還有創新口味蘿蔔絲餅、辣肉醬德式香腸蔥油餅、台式香腸蔥油餅。

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身為嘉義土生土長的鄉下小孩，從小跟隨阿公吃遍大街小巷的火雞肉飯，成年離鄉背井打拼一段時間回鄉的我卻發現多年後火雞肉飯的味道再也吃不出懷念的好口味，因緣際會下認識姊夫，他教會我最傳統的手藝堅持古法釀造，調製出原嘉義人懷念的好味道。

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│戲棚之下，一步一腳印│

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