不吃不可

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好吃的嘉義火雞肉飯與當歸羊肉湯快唷!經過位於通化臨江夜市的羊角店面,常常會聽到店主這樣熱情的招呼聲!小小的店面由老闆、老闆娘和小老闆來經營,提供遊客與附近的顧客美味道地的各式飯食與湯品。

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「老闆的理念/品牌故事 起源」

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媽祖埔豆腐地，創立於民國八十一年，早期以行動餐車搭配葉啟田經典自製音樂，行動叫賣方式流動於褒忠東勢大街小巷一帶，以口味獨特衛生安靠創造在地口味，販賣至今，民國九十九年由第二代慢慢接手經營，改名媽祖埔豆腐張象徵傳承與創新，開立店面並且積極研發產品口味，讓客人有多元選擇，我們更將在店面提供愛心待用餐讓弱勢組群有一餐飽飯，我們是第二代希望以這種方式回饋給社會，讓愛傳承。

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雞大王已服務超過22個年頭

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台中甘蔗雞批發 台中鹹水雞 雞大王股份有限公司

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九嬸婆是老闆媽媽的代號，她是外省第二代，從小貧苦，凡事只能靠自己的雙手，但她沒有任何的抱怨，一肩扛起家裡的重擔，照顧父母及兄弟姐妹。闆媽從小在外打拚，學得一手好手藝，我們在家耳濡目染，總希望能將闆媽的好料理繼續延續，現在我們創立九嬸婆手工冷凍湯包，就是希望能將好味道傳承下來，闆媽有著堅毅的精神，努力向前的魄力，老闆也希望能以這樣的精神，努力做出好吃的水餃湯包，讓大家能精神百倍的面對所有的難關。

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赤豆干從開始成立已有12年之久了，想起初衷是為了提倡吃素環保救地球的信念而創業至今，同時讓吃葷食的人會愛上吃蔬食滷味，畢竟當初大家對於蔬食沒有那麼熱絡，在市場上也極少有素食可以吃，想必大家對素食沒有太大的喜悅感，彷彿跟宗教吃素才有相互輝映的感覺，但是我們依然秉持堅持到底的信念，從簡約的攤子開始慢慢做起到現在，一晃眼也經歷了12個年頭，說長不長說短不短的每個日子裡，有好多好多的回響與鼓勵讓我們仍然不斷前進做好大家所喜愛的味道……

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前身雞王爺發跡於桃園,主營市場攤販熟雞肉批發。2018年成立高雄品牌雞掌櫃並以招牌甘蔗雞、鹽水雞打入市場,至今已有36攤,足跡遍布南高屏,深受當地人喜愛,在擁有許多老字號及不時推出新穎美食的傳統市場中實屬不易

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「功夫雞」創立於2017年，當時小老闆才22歲，從小因為不愛讀書，一心只想賺錢拒當草莓族，19歲獨自一人從彰化北上當學徒，創業時秉持著從小到大媽媽常說的「做料理要用心與誠實為信念，自己做出來的產品要自己敢吃，而且也要放心的讓身邊的家人與朋友吃」，不添加香精、色素、防腐劑等人工添加物，堅持使用的雞肉百分之百都是當日現宰的新鮮溫體當日現煮，絕非廉價的冷凍進口雞肉，傳承復古好味道，下功夫的獨家道地台灣好味道。

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「好吃不過伊宛面」待客人如同自己的家人，對食材新鮮嚴選的堅持到烹煮過程中的用心，無不只想把最好的呈現在餐桌上。

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