不吃不可

宜蘭最近竄起一股黑色吐司的熱潮，位於羅東夜市附近的『鐵公廠』鐵板吐司專賣店，店面裝潢風格文青及工業風，賣著特色的竹炭吐司，裡面包覆著手作的鐵板料理，引來不少民眾在開幕期間嚐鮮，原先預定營業至20:00，卻提早在15:00銷售一空，讓不少民眾撲空好幾次。

民眾：『我已經去了三次都撲空，在第四次才買到，他們的吐司真的蠻有特色，難怪常常銷售一空，下次我還會再買。』

進去裡頭發現店面空間明亮乾淨，採半自助式的方式，需到櫃台取餐，餐點都是現點現做的，秉持著不用半成品的理念，老闆用心的手作料理外，連菜單都是用手寫的，餐點名稱也很有趣，『鹹逗逗』系列推薦「胡搞蝦搞」手剝蝦仁＋水煮蛋＋美生菜＋蘋果片＋胡麻醬，清爽好吃，『鐵牛蔥蔥蔥』用三星蔥及蒜炒沙朗牛肉，餡料滿多的，吃得出牛肉原味及蔥的香氣。『甜滋滋』推薦『湯圓尬紅豆』紅豆湯圓這兩個組合應該不陌生吧！但加在吐司裡，我想應該是第一人吧！老闆真的很創意，將經典的組合搭配竹炭吐司，吃起來毫無違和感。不只美味還吃得飽，『芋到三源』加上飽滿的大甲芋頭泥，還微微吃得到芋頭塊，老闆說芋頭都是自己手切的，雖做工繁瑣，也要維持品質，再加上宜蘭在地有名的三源行肉鬆，吃起來鹹甜鹹甜，最適合芋頭控來品嚐看看。

老闆說附近很多商業大樓，常常早上都無法品嘗到吐司，因此將營業時間提早至07:00，甚至更提供了外送服務，使更多人可以品嘗到美味的吐司。老闆還特別強調，本店是寵物友善餐廳，歡迎各位帶毛小孩來店品嚐看看。這麼佛心又有愛心的老闆，宜蘭在地客及觀光客還不趕快手刀衝一波嗎？

 

鐵公廠鐵板吐司專賣店

地址: 宜蘭縣羅東鎮公園路19號

電話: 0987-066-586 

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=1155