不吃不可

 

憑藉著對美食、咖啡的熱情，匿境咖啡暨合心餐飲顧問創辦人──張書珩，打造一個充滿溫度的空間，在此提供安心、美味、健康的餐點，著重與客人間互動、分享與回饋，營造自在、放鬆的氛圍。

 

「匿境」靈感源於老闆自身經歷，長年在餐飲業繁忙、勞碌奔波，稍有空閒，便想停下腳步找處祕境沉澱自己，「與其找尋，不如創造」有了這樣的想法後，書珩離開熟悉的工作環境，創立內心嚮往的「匿境咖啡」，期望咖啡廳不僅是喝咖啡，藏匿於此短暫休息，稍稍逃離生活或工作帶來的焦慮、壓力，讓繁瑣擾回歸簡樸初心。

 

捨棄喧鬧、人潮來往的熱鬧城市，展店於文教社區獨有的寧靜位置，彷彿遠離喧囂，心境能隨之平靜，這是匿境咖啡的選擇，亦是老闆開店核心價值──期待每位走入匿境的消費者，能在輕鬆、舒適環境下，品嘗美味料理，並與家人、好友享受悠閒時刻。

 

窗明几淨，陽光透過成排的行道樹間，自窗外灑落，推門而入「生活中不是缺少美，而是缺少發現」一排字映入眼簾，沒有浮華裝潢，亦沒有引人注目的噱頭，以簡約北歐風格為主，搭配質樸木製桌椅，呈現創辦人對料理的初衷與熱誠。

 

匿境咖啡提供早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、下午餐、甜點、輕食及手沖咖啡，採用乾淨、新鮮食材，現點現做，精心調製料理，讓顧客每一口都吃到美味、健康的手作餐點。

 

除此之外，匿境咖啡亦提供開放式空間，除了寬廣場地，並配備１００吋投影屏幕，可作展覽、求婚、慶生、研討、課程規劃、運動賽事、企業包場之用途，讓匿境參與您生活中，無論是工作、家庭，生命中每一個重要時刻。

 

很開心，你能發現我們，如果只是一杯咖啡的時間，你願不願意來找我，在午後的窗前，喝杯屬於你的匿境咖啡。

 

匿境咖啡

桃園市平鎮區北華里振平街92號1樓

03-468-8892

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=73