不吃不可

現代人生活忙碌，飲食不正常，營養攝取不足，長期下來導致身體出現許多慢性疾病。
許多精緻食品大多加工而成，給身體帶來負擔
健康無價 再多的金錢也買不到您的健康

「牧食」

想讓每位朋友都能夠品嚐到食材最天然的滋味

舒肥烹調方式，保留食物的原汁原味，並且不破壞食材該有的營養
，再簡單的食物也會擁有屬於自己的靈魂，以最簡單天然的食材呈現給每位饕客，讓各位細細地品嚐餐點的滋味，慢慢地感受食物獻給各位的反饋，品嚐「牧食」用心給你們帶來的每一道料理。

什麼是舒肥？

源自於法國「Sous vide 」，意思是「真空狀態下」，已經永有40多年歷史，不過其烹調原理卻並非以真空為主軸，而是「溫度」。
「舒肥」意為「低溫真空烹調」，透過長時間持續、穩定的低溫去加熱的烹飪方法，目的是要帶出食材（尤其是肉類）的最佳風味。
透過對時間和溫度的精準控制，舒肥法能在煮熟食物的同時，減少過度烹煮造成的體積流失，並保留住最多的養分與自然風味。

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店家資訊
電話：0225811725
地址：台北市中山區中山北路二段77巷24之1號1樓
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20210426035
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20210426035
聯絡：https://line.me/R/ti/p/%40975jkbrd

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