不吃不可

台南是飲料店林立的美食之都，品牌琳瑯滿目，而這間位在台南安南飲料店”鯨夯”更是其中之最，讓我們一起看看，究竟”鯨夯”到底有何不同之處呢?

 

鯨夯創立宗旨

因為老闆本身愛喝飲料，但台南安南飲料店眾多，看著各式菜單也不知道喝下肚的到底是什麼，到底加了什麼，檢驗有沒有全面，因此創立了這個品牌-『鯨夯』。



『鯨』象徵著大海，天然；

『夯』象徵著火熱，如逐漸被重視的〝食品安全〞。

原物料與廠商的把關

在原物料的來源及廠商篩選方面，『鯨夯』可謂是做得非常嚴格。

『鯨夯』會要求每間配合廠商皆要備有充足的檢驗報告，甚至是獲獎資訊，也會去實查每間廠商的信譽聲望，目的就是要杜絕黑心原物料與來源不明商品，也是在為各位消費者做把關。



不以營利為首要目標的商家

據老闆表示，自己愛喝飲料，當初會在台南安南飲料店林立的區域，創立鯨夯，最主要還是希望能跟親朋好友有個能聚聚的地方，可以吃吃喝喝話家常，也因此不能讓自己、員工跟親朋好友們喝一些不安全的東西，所以在原物料的把關十分嚴格。老闆說:我自己都要喝，總不能把自己喝出毛病吧?況且自己開的店，親朋好友也會捧場，也總不能讓他們喝出問題。對於『鯨夯』來說，每個來的客人都不僅僅只是顧客，因此，喝的安不安心這點很重要。



號稱〝折扣優惠最少〞的商家

據了解，在折扣優惠方面位在台南安南飲料店鯨夯比起其他商家來說的確偏少，老闆表示:不是不做優惠，畢竟一分錢一分貨，還是您真的相信便宜有好貨?我是不怎麼相信就是了。

老闆說:品質越好的原物料成本越高，經過層層檢驗也是需要費用，再加上人事、水電、店租等其他林林總總的隱形成本，其實真的沒辦法一直打折，甚至打到骨折。

老闆也舉例:今天如果您是茶葉的供應商，1斤價值幾千幾萬的高品質冠軍茶葉，我跟您說我大量訂購，但要〝全部檢驗合格〞，您1斤算我幾百就好，以量制價，您如果是供應商，能接受這個價格嗎?先不說供應商的成本划不划得來，越高品質的東西數量就數少，真的要大量訂購，數量也是一個考量，再加上全部都要拿去檢驗，這無形增加的成本，您能告訴我哪間供應商可以接受?



獨樹一格的經營風格

位在台南安南飲料店林立的『鯨夯』獨樹一格，不以優惠折扣吸引客群。完全透明化的原物料資訊。『鯨夯』沒有不敢公開的原物料，也沒有拿不出檢驗報告的原物料，就是要讓客人知道每分錢花在什麼地方，只怕您不願意花時間了解。

『鯨夯』這品牌代表的不僅僅只是商品，更代表著經過層層把關與堅持的一份『安心』。

 

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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=5569