不吃不可

近期到台南旅遊，剛好民宿附近就有散步景點蝸牛巷，優閒的午後就過來走走

，這裡巷弄比較不規則真的有探索的感覺，走著走著突然很想喝奶茶就查了一下，沒想到附近就有一間奶茶評價蠻好的網美咖啡店，店名叫「未完待續coffee and tea」很好聽，感覺就有說不完的故事，二話不說決定立馬前往一探究竟。

雖然有googlemap導航但在巷內繞著繞著，還是差點迷路，如果是從蝸牛巷內前往，從有小紅人的巷子走到底就可以找到，藍色門面就是未完待續咖啡廳。

拉開玻璃門，老闆很親切地詢問要內用還是外帶，剛好走也走累了就決定坐下來內用，店內位置數不多選擇了吧檯的位置坐，有點可惜的是聽老闆說二樓正在換新風格，之後更新後會重新開放二樓座位區，真的讓人好期待，這是一個值得二訪的咖啡廳。

菜單上飲品選擇算多，除了基本款咖啡還有各式特調咖啡、汽泡飲，還有我最期待的是眾多網紅推薦熟成鍋煮奶茶。

鍋煮奶茶呈現的方式好可愛，奶蓋上還有撒一點碎茶葉點綴，奶茶是經過老闆試了上百次的完美比例，完全不額外加任何冰塊，茶味和奶味的配比，喝到之後就知道為什麼它是網紅推薦必喝的台南鍋煮奶茶。

這款鍋煮奶茶的茶底混和了伯爵跟紅烏龍的茶葉，前段有伯爵茶香喝下後有紅烏龍尾韻很平衡，整體風味曲線很漂亮，牛奶比例也剛剛好不會搶走茶葉風采，奶蓋的綿密滑順的剛剛好，讓入口口感更立體不會顯得單薄，真的太喜歡了!

坐在吧台上和老闆亂聊了很多，深刻感受到這裡滿滿的故事，老闆的認真與堅持用心研發讓人難以忘懷的特調飲品未完待續…

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店家資訊

地址：台南市中西區民生路一段205巷8號

電話：0981661731

營業時間：10:00~17:00，20:00~24:00

店休時間請看IG公告

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