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【北方麵館】位於新竹縣竹東鎮,專賣牛肉麵、韭黃水餃、滷味…等美食,開業至今已有35年,源於河南開封的外省人來台在亞洲水泥廠工作至60歲,老榮民退休後的好手藝開了一間無招牌小吃店,自開店秉持料多實在吸引地方老饕客,因此命名為『北方麵館』

 

第二代小老闆傳承精湛手藝,許多牛肉麵店使用國外進口牛肉(冷凍牛肉),為了讓饕客吃到新鮮,堅持使用當日的溫體牛肉,每日熬煮濃郁湯頭,不惜吸收高成本也要使用牛大骨熬製,一碗份量也以牛肉大塊、肉多實在而聞名,喜愛麻辣口味湯頭的您,微微香辣感在湯端上時飄散(建議先小口喝湯,必免嗆辣)

除了招牌牛肉麵外,手工水餃也是許多饕客每來必點之一,內餡使用的是豬肉及韭黃,餡料飽滿又多汁(手工水餃可冷凍宅配,生的一顆4.5元)

 

北方麵館所使用的麻辣醬及XO醬,用了十幾種中藥材親自熬製,喜愛麻辣口味的您也千萬不能錯過!

 

市話專線:03-5104-490

地址:新竹縣竹東鎮北興路三段20號

營業時間:週一至週日09:00~20:30(週三公休)

商家指南網址:

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