羅斯朵晴天現烘咖啡男生要哭了！貴婦最愛料理不容錯過高雄咖啡－不吃不可

"新鮮才是王道”、”現烘看的到”是羅斯朵.晴天現烘咖啡堅持的理念。

在2011年品牌創立初期，曾參訪過一些自家烘焙的咖啡館。當時絕大多數在店內是無法看到烘豆過程的，因為當時的認知是:烘豆是我獨門的技術，不能讓別人偷學。但很多產業無法快速進步便是因為這種封閉的想法。

現場挑豆、現場烘豆、現場沖煮，是羅斯朵.晴天的特色，而進一步讓客人可以自己烘豆，更是我們創先實現的概念。

完全透明，就如同第一個提出透明廚房的鼎泰豐，這是給客人完全信任的信心，也是對自己產品負責的表現。

咖啡，愛怎麼喝就怎麼喝!這是我們不同於其它品牌的胸襟。喝咖啡本應是一個輕鬆、放鬆的表現，不准加糖!不准加奶精!這樣的要求或許自認為是對咖啡的堅持，但在我們看來是背叛了咖啡的精神。

我們只會在客人詢問時，把我們對咖啡的知識與熱情傾囊相授，讓客人能充分享受咖啡的樂趣，而不是像課堂上老師對學生的嚴格指正。

把咖啡煮好，嚴格把持咖啡的品質是我們的責任，但是，在把咖啡交到您的手上那一刻，無限的想像與可能正在發生，請隨您自由的意志，盡情地享用它吧!

高雄咖啡