創始人蕭鴻奇先生提煉冬瓜的技術是師承於一位為“阿炎”的長輩，而炎字就是為了紀念這位傳承的長輩，在把這項技術發揚光大，這就是「炎術」店名的由來，也是本店的主要精神象徵。
【炎術有三項堅持】
一、 不添加任何防腐劑
二、 不添加任何化學色素
三、 不添加任何化學香料
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店家資訊
電話：047117400
地址：彰化縣彰化市大埔路654號
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20190329200
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20190329200
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