不吃不可

西元1996年，一位巴基斯坦的青年阿里遠渡重洋來到了台灣。以寧夏夜市為根，從小攤販慢慢的轉變成店面，只為了讓用餐的饕客們有更舒適的用餐環境。阿里不僅在料理上下足功夫，就連餐廳擺設、用品，香料都是從印度、巴基斯坦特地運來的，用心打造的一切都為了呈現最道地的家鄉味。

阿里的故鄉巴基斯坦位於南亞，是個伊斯蘭教國家。身為一名虔誠的穆斯林（回教徒），即使在台灣還是堅持著他的伊斯蘭信仰，嚴格把關店裡的食材遵守伊斯蘭教法，讓本地穆斯林和來到台灣的外國客人都能吃到最安心美味的清真料理。

如果比喻熱心、人緣好的阿里是里長，那麼餐廳就是巴基斯坦里民服務處。無論是每月聚會還是一年一度的獨立紀念日，阿里來自故鄉的巴基斯坦同胞們只要想要吃到懷念的家鄉味第一個想到的一定是阿里巴巴的廚房。料理口味之地道，穆斯林對食材的信任，從此可看出。

西元2018年，阿里將餐廳交棒給長子蘇宇揚。從小耳濡目染，對餐廳內外經營都暸若指掌的宇揚帶著阿里巴巴的廚房來到了第二代。除了延續第一代的經營理念之外，他更將賦予餐廳新的色彩和個性，帶給國內外來餐廳用餐的饕客們更加難忘，更令人回味無窮的服務與餐點。

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店家資訊
電話：0225677163
地址：台北市中山區南京東路二段56號2樓
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20190329241
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20190329241

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