不吃不可

在這網路發達時代中，我們隨手就可以上網查資訊，比如：菠蘿麵包怎麼做？長崎蛋糕作法？舒芙蕾作法？

輕而易舉就能上網查到資料，包括材料．做法．烘焙時間．技術等等都能輕鬆查到

 

但自己做出來的成品，始終還是有點差距，甚至不但沒有成品～還變成失敗品！甚至口感大大失望

 

很多人會覺得抱持著國父革命十一次的精神，失敗個幾次～一定能成功

 

但是，如果我們有輕鬆方式去學烘焙～甚至能夠與同好一起交流～

是不是烘焙會變成一件輕鬆簡單的美好事

包括現在時下很夯的親子烘焙～DIY手作坊～都成為新世代很熱門的景點，以前我們總是認為烘焙糕點～作菜～是女生在做的事情，但新世代來臨，現在不少暖男．爸爸也開始加入烘焙料理的行列。

 

在烘焙料理中，不僅僅能夠得到滿足感與成就感，甚至很多暖男、爸爸，能在揉麵團，製作麵包、糕點能夠訓練專心．細心．耐心這件事。

 

包括現代人壓力大～尋求不到釋放壓力的管道～甚至以吃美食發洩情緒、壓力，但我們可以透過自行製作烹飪，來釋放自己的壓力與創造自己的成就感。

 

現在也許多親子化的烘焙教室，甚至很多親子館、烘焙店家會釋放出小小烘焙師等等尋求親子ＤＩＹ，因為世代在改變，常常忽略了所謂親子之間的互動，對於新世代的孩子，漸漸的不會認識食物與烹飪這件事情，甚至因為父母工作繁忙長期外食，造成身體上無形的負擔。

對於孩子學會烹飪這件事情，不但能夠讓孩子快速建立成就感與美感，甚至能創造孩子對於烘焙上的創造力，在孩子觀點中，菠蘿麵包，裡面可以加上我愛吃的食物～例如：芝麻、草莓果醬等等

 

讓孩子去創造屬於自己的美食～我相信這是無限的創造力

 

在烘焙中能讓孩子去認識每個食材的來源，種植方式、製成方式，能夠學習到，不同的角度去看待不同的美食，學習到珍惜食物這件美麗的事情。

 

•店面位置：高雄市仁武區八德西路116號

•連絡電話：0980679420

•營業時間：週一~週日 09:00-18:00、不定期公休

•庚申伯ㄟ古早味 Line ID：@sis7068d

•臉書搜尋：庚申伯ㄟ古早味

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=655