不吃不可

暖黃燈光，輕柔發散在巷口的一隅，如此好雞堅定地分享美味，在時間流逝的每一天。

 

說起鹽酥雞，這個在台灣人消夜或聚餐菜單不可缺少的美食。遙想十年前，闆娘娓娓闡述故事的過程，讓小記者覺得，就像是找到自己真正喜愛事物的瞬間靈感，想法泉湧，點滴扎實地去描繪每一個味道，用十年的光陰，疊加了美味以及街訪鄰居心中不可撼動的喜愛。

 

「誒？今天怎麼提早營業呢？平常生意好著呢！」鄰居先生漫步走來，隨口調侃，能看出闆娘平時親和與街坊朋友們相處的畫面。

 

談話間，剛出爐的炸雞排，香氣爭相飄散在鼻尖，相較一般金黃燦燦的炸雞排，闆娘研製的雞排，以獨家醬料醃製，表層經過油炸，呈現出一種低調的金白酥脆，不難想像，一口咬下點點酥脆伴隨肉質柔軟，而小記者也實在的試吃了幾口，炸功了得大約就是這個意思！闆娘靦腆的說，10年功夫，點滴累積，就是希望大家可以吃得健康，而他圓夢的同時也是一番事業成就。真切地說，就是不油不膩，香酥順嘴，就算冷了也不損美味，這個美味基準，試過的都能懂！

 

拿起菜單，接著嘗試幾款闆娘推薦，各種食物經過油炸出爐的霎那，有的金黃、有的金白，甚至是介於兩者間的色澤，這讓人實在有些疑惑呢！多數的鹽酥雞，出爐都是同樣金黃色澤，怎麼如此好雞的炸物，顏色如此斑斕？這一問，便找到了如此好雞屹立十年的關鍵！原來，為了忠實呈現每款食物的經典好味，闆娘精心研究了各種醃製醬料的配方與比例，隨著不同食材，裹上不一樣的麵皮，所油炸出不同色彩，便不令人意外了。

 

每一種香酥，透露出最合拍的醬香，有圖有真相，好食、好味就留給大家去親自品嚐囉！

 

【如此好雞-厚實感炸裂多汁金白香酥嫩雞排】

一口咬下，緊接著在咬下一口就對了！拿著吃才是王道！

 

【如此好雞-微Q口感現炸魷魚】

誰都能駕馭的勁道，會上癮的口感，浸製獨家醬料的好食魷魚。

 

【如此好雞-高CP值金燦燦柳葉魚】

脆口不含油的高CP值柳葉魚，健康好味，入口酥脆，魚鮮味美。

買回家，一擺盤，一家子享用，就是幸福。

 

【最新消息】如此好雞鹽酥雞，圓你的夢！

加盟開放了，前10名只要98000，先搶先贏，想賺錢手腳要快哦～

如此好雞2021年度起，開放全台加盟啦~

美味的關鍵&十年經營的成功法則，想知道？

闆娘的聯絡專線：0909-162-163

 

【店家/品牌資訊】

店名：如此好雞(鹽酥雞專賣店)

電話：0983-718-886

總店地址：台中市北區自強街41巷1-1號

營業時間：

星期日│17:00–00:00

星期一│17:00–00:00

星期二│17:00–00:00

星期三│休息

星期四│17:00–00:00

星期五│17:00–00:00

星期六│17:00–00:00

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=1384