Minami的意思是南方，除了名字裡有一個南字，也代表我在日本藍帶學校學習甜點的過程中，一直心繫著南方孕育我的故鄉。
回到故鄉後扎根於土城，把台灣的人文風情結合日本的職人精神創造出富有在地化特色小店，這就是這間店的由來。
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店家資訊
電話：0282620667
地址：新北市土城區學府路一段189巷8號1樓
網站：https://www.soeasy.today/store/aom20211229018
參考：https://buzzdaily.tw/store/aom20211229018
聯絡：https://lin.ee/g8jZrau
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