不吃不可

這兩年來因為疫情的關係，居家分流上班已經是常態，疫情一波又一波的影響著民眾生活，小編也是苦不堪言，尤其當身邊有非常需要儀式感的另外一半，就要冒著染疫的風險去餐廳用餐，本著社畜精神的小編不敢冒險只好自己準備，在一次備餐的過程中，小編想嘗試巴菲特最愛牛排館Smith&Wollensky的招牌菜「威靈頓牛排」但成品只做了一地的心碎，為了避免情人節變成提早的清明節，小編左思右想終於找到了替代方案，也一試成主顧，今天想要來介紹一下小編的救命恩人，「鬍子公爵，威靈頓牛排專賣」。

大眾想到新竹通常只會想到城隍廟等人氣聚集地，甚至新竹被網友們喻為美食沙漠，但吃這件事情非常主觀，即便米其林餐廳也各有喜好，這間位於新竹南寮風景區旁的【MIKA美嘉廚房寵物友善餐廳(Cafe/Food/Bar/Drink)】，裝潢充滿著寵物氣息再加上靠近海邊，也帶有一點海洋的味道，除了有豐富的餐點選擇，譬如義式料理、咖哩排餐、輕食沙拉等，2F有著舒適且溫馨的用餐環境再加上是寵物友善餐廳，在旅遊行程中，小孩或是毛小孩在南寮大草地跑累了，可以去休息坐坐，在等待餐點的同時，可以聽著輕快的音樂跟同行的友人聊天，若是坐在落地窗區域，還可以看看窗外的街景，享受輕鬆的下午茶時光後，再繼續行程。

這家位在新竹南寮風景區旁的Mika Kitchen美嘉廚房，裝著老闆娘的夢想與堅持手工製作原則。老闆娘身懷十八般武藝，有學過飲料調製、麵包、蛋糕製作等課程，因為喜歡甜點，也想把自己喜歡的口味分享給每一位朋友。

下午茶是現在人繁忙生活中的一點放鬆時光，來一份甜點更是不可或缺的美好！同樣身為甜點控的小編在蘆洲繁華的湧蓮寺商圈旁，靜謐的一隅中，發現一間隱藏版甜點專賣的寶藏小店。

「堅持挑選好的食材，做出美味的甜點，想與喜歡甜點的你分享這份喜悅」這是返鄉創業青年對於挑食甜點創立的初衷。

「挑食甜點」成立於2021年，是由喜歡甜點的女孩返鄉後所創立的個人工作室。

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