「挑食甜點」成立於2021年，是由喜歡甜點的女孩返鄉後所創立的個人工作室。
原先從事美容行業的她因為喜歡甜點，而開始接觸製作甜點，並時常與朋友分享，也因朋友們讚不絕口，開始萌生創業想法。
從精進學習開始，除了經常參與實體課程外，也透過線上課程來不斷學習新的甜點；而面臨銷售後的問題，包含包材、食材、採購、製作甜點、接單、粉專經營、廣告文案等，全部都由闆娘一手包辦，每日花費多時就是希望能將挑食甜點的美味與更多人分享。
而老闆娘更堅持使用好的食材，因為她認為好的食材是甜點最基本的選項，這一點都不能馬虎，像是甜點最吃重的蛋類就使用紅殼蛋，而近年因蛋量減少，不惜成本選用粉殼蛋跟青殼蛋，糖的部分則是使用上白糖及三溫糖，其餘主體則使用依思尼鮮奶油及日清製粉；最為特別的店內主打巴斯克也選用四葉奶油乳酪，因為老闆娘曾使用他牌奶油乳酪，但挑惕的她對於四葉奶油乳酪情有獨鍾，因此不習重本就是要選用最好的。
她也表示：「選用好食材不僅是對於消費者的基本保障，更讓甜點品質穩定、提升甜點的整體口感」，而挑食甜點主打的巴斯克更是吃過就回不去了！
近期老闆娘更是推出多種口味的達克瓦滋，手工自做的內餡加上現烤餅皮，除了需要耗費許多時間才能做出數顆達克瓦滋，但她依舊堅持口味要多、口感及味道要穩定，並且少鹽少糖的製作，就是要讓大家吃到美味又健康的甜點。
「用心挑選好的食材製作，給懂食甜點的您」，因為這樣的堅持在短短的創業一年多時間有著不少粉絲的回購，而各大節慶推出的禮盒不僅時常銷售一空，更與其他品牌聯名共出禮盒，共同行銷，也把品牌推向與不同產業市場做結合。
如對於甜點有興趣的朋友，絕對不能錯過這間好吃又用心的挑食甜點，吃過保證讚不絕口，一口接一口。
挑食甜點工坊工作室資訊
*Facebook : https://m.facebook.com/picky.eaters.dessert/
*IG : https://instagram.com/picky.eaters.dessert?igshid=YmMyMTA2M2Y=
*官方line : @612ueteh
新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=4075
原先從事美容行業的她因為喜歡甜點，而開始接觸製作甜點，並時常與朋友分享，也因朋友們讚不絕口，開始萌生創業想法。
從精進學習開始，除了經常參與實體課程外，也透過線上課程來不斷學習新的甜點；而面臨銷售後的問題，包含包材、食材、採購、製作甜點、接單、粉專經營、廣告文案等，全部都由闆娘一手包辦，每日花費多時就是希望能將挑食甜點的美味與更多人分享。
而老闆娘更堅持使用好的食材，因為她認為好的食材是甜點最基本的選項，這一點都不能馬虎，像是甜點最吃重的蛋類就使用紅殼蛋，而近年因蛋量減少，不惜成本選用粉殼蛋跟青殼蛋，糖的部分則是使用上白糖及三溫糖，其餘主體則使用依思尼鮮奶油及日清製粉；最為特別的店內主打巴斯克也選用四葉奶油乳酪，因為老闆娘曾使用他牌奶油乳酪，但挑惕的她對於四葉奶油乳酪情有獨鍾，因此不習重本就是要選用最好的。
她也表示：「選用好食材不僅是對於消費者的基本保障，更讓甜點品質穩定、提升甜點的整體口感」，而挑食甜點主打的巴斯克更是吃過就回不去了！
近期老闆娘更是推出多種口味的達克瓦滋，手工自做的內餡加上現烤餅皮，除了需要耗費許多時間才能做出數顆達克瓦滋，但她依舊堅持口味要多、口感及味道要穩定，並且少鹽少糖的製作，就是要讓大家吃到美味又健康的甜點。
「用心挑選好的食材製作，給懂食甜點的您」，因為這樣的堅持在短短的創業一年多時間有著不少粉絲的回購，而各大節慶推出的禮盒不僅時常銷售一空，更與其他品牌聯名共出禮盒，共同行銷，也把品牌推向與不同產業市場做結合。
如對於甜點有興趣的朋友，絕對不能錯過這間好吃又用心的挑食甜點，吃過保證讚不絕口，一口接一口。
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