不吃不可

華燈初上，熙來攘往的街邊有著一家人氣滿滿的『阿奇師鹽酥雞王』。儘管在車水馬龍的民族路上，依然吸引眾人的目光。小巧的店面有著明亮的色調，外型就充滿了活力與朝氣。與店面互相輝映的是充滿活力的兩位大哥，迎面而來親切的招呼聲讓人感覺像是相識多年的好友，那樣親切有味。使用獨家鑽研的特殊醬汁與健康取向的脫油機，讓品嚐美味也能這樣輕鬆無負擔。尤其眾多網友們讚不絕口，連聲稱道還有店家阿莎力的用料，儘管在物價高漲的當下，依然為客人堅守荷包，讓每份餐點都能吃出踏實的飽足感。

 

琳琅滿目的食材讓人目不暇給，直想要每一種都嘗試看看。尤其整齊乾淨的陳列擺設更是增加了幾分安心感，除了追求美味之外，也為大家做好食品的把關。不但能夠吃得開心，更是吃得安心。招牌菜的碳烤雞排咬下一口，肉質鮮美而且這滿滿的肉汁更是忍不住一口接一口。獨家口味的不同凡響，讓人一試成主顧，更口耳相傳成為街頭新興美食。

 

精心挑選的豐富食材也都各有忠實的擁護者，其中神秘度最高的莫過於隱藏版美食，這在菜單上看不到的美味，可是要主動跟店家詢問才品嚐的到呦。

 

經過多年廚藝扎實的訓練，油炸的時間跟火候才能精準掌握，保持酥脆口感跟鮮嫩肉質，讓美味鎖在食材中更增添風味。看似簡單的醬汁是經過多次測試才得到的黃金比例，鹹甜口感中伴有豐盛的滋味，飄香滋味忍不住食指大動，醇厚口感吃來格外鮮香。在油鍋裡吱吱作響還伴隨著陣陣肉香，外層爽脆香氣十足。吃進嘴裡那口齒留香的氣味，直讓人回味再三。

 

堅持從事餐飲業除了需要扎實的廚藝底蘊外，更需要的是對人群與食材的熱愛，雖然從事的是銅板生意，卻依舊秉持對品質的把關。矗立街邊的小食，匠心獨具的特殊滋味，對餐點的用餐與堅持，值得饕客們前來細細品嚐。走過路過，可千萬別錯過『阿奇師鹽酥雞王』了。

 

《阿奇師鹽酥雞王》

營業地址：嘉義市西區民族路579號

連絡電話：0928-712-856

營業時間：週一至週日 16:00-23:30

新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news.php?id=758