吉利哥低卡無負擔台東招牌美食必吃攻略美食控尖叫禮盒推薦 @ 不吃不可

吉利哥，是創辦人的名字

來自後山的美味
以最自然、最樸實及最道地的手法
譜出一個最簡單但卻不一樣的香腸風味

吉利哥源起
吉利哥名稱由來是取自我祖父的吉利肉本舖，
成立於2006/12/15，從日據時期開始由袓父開始經營，
目前傳承三代已有80餘年，主要業務為豬肉的買賣。
由於店家主人經常往來各個部落，”吉利哥”就是顧客取的名字

我跟老婆原先在台北從事證券業，
婚後回到家鄉台東後，一直在思考如何將好的肉品回饋給在地的鄉親，
偶然發現原來先人留下許多寶貴的資產，
像手工的高梁酒香腸、鹹豬肉或是臘肉辣等，
都是祖傳的秘方，突然覺得如果到了我這代失傳非常可惜，
因此我跟老婆結合了當地的特色，
如樹豆/小米酒釀/高粱/洛神/高山高麗菜…等作物，
採用當地先宰豬肉,而開發出許多具有在地特色又健康的創新口味香腸系列。
諸如小米、馬告、飛魚卵香腸等獨具特色都是經過好幾次的失敗才終於成功！

經過數年的努力研發創新，結合當地的食材創造出屬於當地的原鄉特色香腸系列，現階段也與峰忠傳奇/原穀傳說/野菜皇后等品牌進行合作，進一步研發出更多具有獨特口味的香腸品項。

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