A Life麵包工坊】是一間以土地為本的社區麵包店,
所有的原物料都以台灣這塊土地為出發點,
只要台灣本土有生產,就不使用進口的,
並且將sourdough(酸麵包)的製作概念帶入每一款麵包之中,
讓人感受到濃厚的台灣味以及天然的味道。
起初蘇老闆是做歐式麵包出身的,
對歐式麵包熟捻的程度及詮釋方式都有獨到的見解,
而除了歐式麵包之外,也有大家熟悉的軟麵包,
透過對土地的情懷以及味覺記憶,
讓傳統的軟麵包也擁有與市面上截然不同的樣貌。
【A Life麵包工坊】每款麵包皆使用『低溫長時間發酵法』製成,
給予酵母足夠的時間慢慢發酵,
除了品嚐時不會胃脹氣,
也歸功於長時間的發酵,麥粉中的香氣能因此完全釋放。
因此,每款麵包皆每日限量出爐,
歡迎透過粉專或生活圈提前預訂。
【A Life麵包工坊】主打歐式麵包,用簡單的在地食材,
讓客人感受到不一樣的美味,一口接著一口。
更特別的在於品名上就會讓人為之一亮。
努力研發新的口味,讓麵包可以有更多樣化的發展,
【A Life麵包工坊】希望讓更多人品嚐到最天然的台灣味,
並且持續進步,將最健康又好吃的麵包呈現給每一位消費者。
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店家資訊
電話:0919810590
地址:高雄市三民區大豐二路518號
網站:https://www.soeasy.today/store/msr20211130004
參考:https://buzzdaily.tw/store/msr20211130004
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