【水林大溝~在地人ㄟ蕃薯】

雲林縣水林鄉大溝村有「甘藷的故鄉」之稱,產期大約在國曆11月到隔年4月。

多年來累積的種植經驗傳承,台農57號地瓜色、香、味各方面都優良。

我們的蕃薯從89年開始在產地自銷至今已經20多個年頭了,分享家鄉美味給更多人。

 

●蕃薯體型分類用途:

特大:鹽酥雞專用炸薯條。

大:煮飯稀飯、地瓜湯、自家用炸薯條。

中:大烤箱烤、電鍋蒸、冰鎮。

小:蜜地瓜、小烤箱烤。

 

●保存方式:

冬天將地瓜買回家後要記得將塑膠袋打開,地上鋪層報紙防潮,再放在報紙上,置於通風處即可。

季節開始吹南風溫濕度較高,放於一般室溫約3、4天就容易發芽,可將地瓜用報紙包住冰在冰箱底層保鮮。買回家不要立即用菜瓜布刷洗,烹煮前再清洗、去皮,否則容易讓地瓜發芽,變不新鮮。

 

★目前已和許多餐飲業、公司行號長期配合,歡迎大家訂購!

 

服務地區:全台

手機專線:0975-673-154、0952-239-479

地址:雲林縣水林鄉大溝村191號

營業時間:週一至週六09:00 - 17:00

商家指南網址:

https://tw.ysm.emarketing.yahoo.com/soeasy/client/yeh20211123001.html

 

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新聞來源 : 店家日報 https://buzzdaily.tw/news/6876
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