橫跨時空60年仍依戀忘返的台灣味。一條五柳糖醋魚,記憶著60年前的北投,唱著那卡西、混著台語與日本話的酒醉金迷;一盅羊奶埔土雞,是飄散在今日天母高級住宅區裡,回憶當年繁華落盡的美味記憶。 興蓬萊餐廳1987年時在天母創立,承襲著日據時代陳良枝老先生在北投創立的蓬萊餐館,專做瀰漫著濃郁台灣味的酒家菜,是李登輝等政商名流的最愛。
阿公說:「咱做ㄟ菜就是要澎湃、不行怕人(口甲),要給人客(口甲)到有剩,還可以打包回家,大家歡喜!」。佛跳牆、招牌排骨酥、魷魚螺肉蒜、麻油雙腰、紅燒蹄膀...彷彿看見阿公一邊踩著腳踏車、一邊手提著「麵箱」,搖搖晃晃,趕著將熱騰騰的飯菜送到飯店,端上桌給客人宴客的背影;又彷彿,看見農家們擔著青菜竹筍從大屯山上下來叫賣、端著滿臉盆收割後從田裡捉到的鱔魚前來兜售的身影。一口飯菜,一段難忘的兒時場景。
靜謐的天母高級住宅區坡路旁,廚師拿著一根原住民送來的羊奶埔樹根,聞著香氣,想著如果不泡酒,拿來燉雞,將是何等美味?。湯清而不膩、入喉回甘,散發初甜淡羊奶香的草本氣味,是繼阿公的手路菜外,店裡最具特色的招牌菜。多少政商名流,一試成主顧,就是為了它,聞香而來。

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店家資訊
電話:0228771168
地址:台北市士林區中山北路七段55號
網站:https://www.soeasy.today/store/aom20151030005
參考:https://buzzdaily.tw/store/aom20151030005


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