本店於民國三十八年成立，由創始人林枝財先生與林賴招治女士共同經營，最早的營業地點在嘉義新港奉天宮旁的金爐邊設攤，隨著時間轉變，搬遷到奉天宮西側走廊、在奉天宮後方的市集經營至市集造街，最後搬遷回自家
經營。

在早期農業社會，家長因農忙有時無法替學童準備午餐，又怕學童拿著午餐錢買零食或挪移做為其他用途，因此上課日會拿出一本筆記簿，記錄學童是否有正常用餐，待一段時間後，家長會來支付餐費，直到新港地區開辦營養午餐，才結束記簿子這樣的活動。

最早的營業商品為碗粿、肉羹、肉羹麵，隨著營業時間由早上8:00提早到早上5:30，增加了滷肉飯、湯品等商品。碗粿使用舊在萊米，水分較少，使碗粿呈現較為Q彈的口感。在飯食的部分，選用台梗16號，吃起來Q軟口感佳。 新商品三醬麵，以獨特的特調醬汁，搭配醃小黃瓜，吃起來爽口，風味又足夠。

本店餐具使用德製洗碗機以高溫清潔，同時使用紫外線烘乾機，將筷子、湯匙、叉子做殺菌，提供乾淨衛生的用餐環境。


新港碗粿


新港美食


店家資訊
電話：053746358
地址：嘉義縣新港鄉中正路81號
網站：https://www.soeasy.today/store/yeh20180731024
參考：https://buzzdaily.tw/store/yeh20180731024
聯絡：http://line.naver.jp/ti/p/ypXl4hPHRy

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