川老爺麻辣鍋台北在地人帶路必吃美食台北深夜必排宵夜麻辣火鍋－不吃不可

「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣。」來自古流傳於民間的俗語。
來到川老爺麻辣鍋，不管大辣、中辣還是小辣，都能依據老饕們對辣度的需求做調整，絕對讓老饕
吃的夠勁又夠味！
老闆自製獨門麻辣醬
有別於一般麻辣火鍋店，老闆親身到四川嚴選最適合做成好吃的麻辣鍋的辣椒和花椒粒。並且選用
優質植物油燒沸，稍涼後慢慢熬煉至辣椒酥、香、脆、色紅味出時浸泡，隔夜分離出麻辣油，辣椒
渣磨碎後融合於麻辣油。麻辣兼具於一身。
不吃辣也能來的麻辣鍋店
除了麻辣鍋，老闆研發出皮蛋牛骨鍋、酸菜白肉鍋、香濃牛奶鍋，讓不吃辣也能有其他優質選擇。
川老爺Slogan「吃麻辣鍋就是要配熱炒」，店內亦提供10道以上的熱炒，讓吃火鍋也能充滿變化。
工業混合中國風格元素的用餐環境
整間店面雖然不大，僅有10桌的座位，不過座位之間都非常寬敞舒適，也不會限時用餐，讓老饕們
來到這兒，都可以放鬆心情好好享用，不論是與家人、好友、情人都非常合適。
更絕的是，老闆認為來這不只是吃火鍋，更要讓老饕們吃得有面子！嚴選霧面銀高質感的龍頭鍋，
打造專屬老饕們的火鍋，讓吃麻辣鍋也可以感覺非常霸氣！
不論春夏秋冬，川老爺都會是麻辣鍋的首選。

影片報導

麻辣火鍋